Sapori di Puglia
Mesagne si trova nel cuore della Puglia, in un'area incastonata tra maestosi ulivi secolari, rigogliosi vigneti e sconfinati terreni ricoperti da un folto manto color oro dovuto al grano in maturazione. Non stupisce allora come l'intera gastronomia pugliese poggi su questi elementi essenziali:
- olio
- vino
- pasta
La popolazione pugliese nei secoli è stata maestra nel fare dell'agricoltura la maggiore fonte della sua economia. Le caratteristiche della sua cucina sono entrate a pieno titolo in quella che noi oggi consideriamo la "dieta mediterranea", riconosciuta universalmente come la più salutare per l'uomo. Ad arricchire tale dieta contribuiscono i numerosi frutti di stagione, svariati tipi di verdura, ortaggi e legumi. Anche il pesce è un elemento caratteristico che non può mancare sulle tavole dei pugliesi assieme ai grandi formaggi.
Olio: l'oro di Puglia
Il nettare degli dei
Tutti a tavola